Produtoras de Minas Gerais e Espírito Santo são as grandes vencedoras das categorias Arábica e Canéfora
As produtoras Iasmin Fernanda Vilela Resende, da Origem Chapada de Minas e Jarlete Da Penha Sotelle, das Montanhas do Espírito Santo, são as grandes vencedoras do 19º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – Safra 2022. Iasmin, da Fazenda Nascente D’água, em Rio Pardo de Minas-MG, atingiu a maior nota categoria Arábica: 8,72, com incríveis 90 pontos na escala SCA. Já na categoria Canéfora, Jarlete, do Sítio Vista Linda, em Santa Teresa-ES, recebeu a impressionante nota de 8,58, com 86,25 pontos na SCA.
Assim como na edição anterior, mais um café da Chapada Diamantina se destacou. Antonio Rigno, da Chácara São Judas Tadeu, em Piatã-BA, voltou a vencer o nosso Concurso ao atingir a maior nota de sua origem: 8,71, com 88,75 na SCA. Já na categoria Canéfora, destaques para os cafés de Edalmo Pessin, do Caparaó e Angela Maria Coutinho, de Matas de Rondônia, que atingiram as notas de 8,38 e 8,25, respectivamente.
Neste ano, o certame bateu seu recorde de amostras recebidas. Ao todo, foram 84 cafés analisados, 65 da espécie arábica e 19 da canéfora. Na última edição do concurso, o total foi de 63 amostras recebidas.
Análise
Após serem recebidas, as amostras foram registradas, codificadas e apresentadas ao júri técnico para uma pré-seleção, onde foram classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, atividade de água, defeitos e à qualidade da bebida. Depois, foram separadas de acordo com as espécies e avaliadas em prova cega, seguindo a metodologia do Programa de Qualidade do café – PQC. Nesta fase, foram classificados os lotes que atingiram pontuação mínima admissível para o leilão, ou seja, 7.3 pontos na escala PQC e o resultado contribuiu com peso de 90% na nota final. Os outros 10% foram cumpridos com o quesito Sustentabilidade, que avaliou certificados emitidos por organizações reconhecidas nacional ou internacionalmente ou o questionário fornecido pela Comissão Organizadora.
Repescagem
Novidade nesta edição, os segundos melhores cafés de cada origem que atingiram nota final acima de 8,0 foram selecionados a participar do leilão. Nessa lista, destaque também para a Chapada Diamantina, na categoria Arábica, com o café de Michael Freitas de Alcântara, da Faz. Divino Espírito Santo, em Piatã-BA, com 8,70 e 87,25 na SCA. Já na categoria canéfora, Matas de Rondônia se destacou novamente, com o café de Dione Mendes Bento, do Sítio Rio Limão, em Cacoal-RO, com nota de 8,24 e com 82,75 na SCA.
Confira abaixo os produtores vencedores:
CAMPEÃ CATEGORIA ARÁBICA
CAMPEÃ CATEGORIA CANÉFORA
CAMPEÕES POR ORIGEM CATEGORIA ARÁBICA
CAMPEÕES POR ORIGEM CATEGORIA CANÉFORA
CLASSIFICADOS REPESCAGEM CATEGORIA ARÁBICA
CLASSIFICADOS REPESCAGEM CATEGORIA CANÉFORA
LEILÃO
Os microlotes vencedores serão ofertados num leilão on-line, que vai acontecer no período de 24 a 26 de outubro de 2022, a ser realizado na página abic.com.br/leilao.
Para participar, é bem simples: basta PREENCHER A FICHA DE LANCE COMPRADOR, que pode ser acessada clicando no botão abaixo. Na ficha, é importante preencher com e-mail válido, por ele será necessário para você realizar as suas ofertas!
E para dar o seu lance, basta escolher o(s) café(s) desejado(os) e clicar nos botões para dar o seu lance. Cada café terá um link único e, na página do leilão, será necessário dar o lance individualmente para cada uma das duas sacas disponíveis.
Uma novidade importante é que todos os lances realizados podem ser acompanhados por todos os participantes. É só clicar no botão “Acompanhe os lances” e ficar atento no valor maior ofertado, caso você queira cobrir.
O lance mínimo dos cafés da espécie Coffea canephora será de 70% (setenta por cento) acima da cotação Cepea/Esalq do dia 21/10/2022. Da espécie Coffea arabica, será 70% (setenta por cento) acima da cotação B3 do dia 21/10/2022.
A ABIC divulgará neste espaço, no dia 27 de outubro de 2022, os produtores vencedores que receberam o maior valor por saca, nas categorias Coffea arabica e Coffea canéfora, e as empresas campeãs conforme os seguintes critérios:
Categoria Ouro arábica – Maior valor de aquisição por saca – Será considerado o maior valor pago por saca adquirida, de café da espécie Coffea arábica.
Categoria Ouro canéfora – Maior valor de aquisição por saca – Será considerado o maior valor pago por saca adquirida, de café da espécie Coffea canephora.
Categoria Diamante – Maior investimento em qualidade – será considerado o valor resultante do investimento total da empresa no leilão para aquisição de cafés de alta qualidade, calculado pelo produto do número de sacas adquiridas vezes o valor unitário oferecido.
A cerimônia de premiação será realizada em novembro de 2022, durante o 28º ENCAFÉ.
