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Diferentes tipos de estabelecimento que oferecem o serviço de café e são identificados em três categorias:

  • Casas de Café
    Estabelecimentos especializados no produto café em diferentes opções, e que oferecem serviços, ambiente e equipe diferenciados em relação ao mercado.
  • Cafeterias
    Estabelecimentos especializados no produto café em opções mais limitadas, e que oferecem serviços e qualidade adequados à expectativa do consumidor.
  • Pontos de Café
    Estabelecimentos simples que fornecem café de boa qualidade, incluindo padarias, hotéis, restaurantes, etc., onde o café não é o principal produto.